Нашата Философия

Пълноценна храна за детското тяло, ум и душа

В „Монтесори Хай“ всеки ден предлагаме на децата ни три основни (сутрешна закуска, обяд и следобедна закуска) и две междинни хранения. Всички са питателни, непреработени, непържени, с ниско съдържание на сол и без захар.

Като продължение на философията на Монтесори и грижата за нашата околна среда в глобален мащаб, за нашето меню се използват само био и сезонни продукти, пасищно месо и риба от проверени доставчици. Нашите ястия са богати на фибри, зеленчуци и плодове и всеки ден успяваме да предложим на нашите деца полезно и здравословно меню, което да стимулира любопитството им.

Нашите партньори от детска кухня Furisto имат зад гърба си повече от 10 години опит в приготвянето на пълноценно детско меню с подбрани продукти. Те подбират внимателно партньорите си, така че да са сигурни в качеството на продуктите, такива каквито всяко дете заслужава да хапва. Ползват модерно оборудване, покриващо най-високите стандарти. Менюто се разработва от нутриционисти и специалисти по детско хранене, според последните проучвания в областта и е винаги разнообразно и балансирано.

В „Монтесори Хай“ се отнасяме с внимание към всички деца със специфични нужди в храненето и осигуряваме индивидуално безмесно, безглутеново или безмлечно меню при нужда, като се съобразяваме с препоръките на родителите.

Култура на храненето

Времето за хранене е част от практическия живот на детето и то е активен участник във всеки един етап от процеса: подреждане на масата; внимание към детайла при поставяне на прибори, чинии, чаши; както и други предмети, допринасящи за красотата на пространството по време на хранене. 

Децата помагат при сервирането, сами сипват храната си  и имат възможност да упражняват добри обноски по време на хранене. Те участват в отсервирането и почистването на класната стая, за да подготвят пространството и да продължат с дейността си. 

Времето за хранене е социално преживяване за споделяне, насърчаващо чувството за общност, включващо хранителни и социални аспекти. 

  • Понеделник

    • Закуска

      Кейк с моркови

      Пшенично брашно, моркови, краве кисело мляко, сироп от фурми, бакпулвер, маслиново масло, канела.

    • Междинна закуска

      Кейк с моркови

      Пшенично брашно, моркови, краве кисело мляко, сироп от фурми, бакпулвер, маслиново масло, канела.

    • Обяд

      Пилешка супа

      Пилешко месо, лук, моркови, пшеничен грис, магданоз, маслиново масло, сол.

      Салата
      Манастирски гювеч

      Ориз, чушки, маслини, домати, моркови, лук, чубрица, магданоз, маслиново масло, сол.

      Крем супа от праз и сладки картофи

      Сладки картофи, праз лук, картофи, моркови, маслиново масло, сол

      Хляб с квас
      Кисело мляко

    • Следобедна закуска

      Кисело мляко със зърнена закуска

      Зърнена закуска, краве кисело мляко

  • Вторник

    • Закуска

      Оризовка с крема сирене

      Оризовка, краве крема сирене.

    • Междинна закуска

      Плод

    • Обяд

      Крем супа моркови

      Моркови, картофи, лук, маслиново масло, сол.

      Салата
      Бяла риба на фурна със задушени зеленчуци

      Бяла риба филе, моркови, карфиол, тиквички, броколи, маслиново масло, сол, копър, риган.

      Къри зеленчуци

      Батат, тиквички, моркови, чушки, зелен фасул, цвекло, царевица, праз лук, маслиново масло, со, къри.

      Хляб с квас
      Плод

    • Следобедна закуска

      Крем какао

      Краве прясно мляко, царевично нишесте, сироп от фурми, какао.

  • Сряда

    • Закуска

      Оризовка с крема сирене

      Оризовка, краве крема сирене.

    • Междинна закуска

      Плод

    • Обяд

      Крем супа моркови

      Моркови, картофи, лук, маслиново масло, сол.

      Салата
      Бяла риба на фурна със задушени зеленчуци

      Бяла риба филе, моркови, карфиол, тиквички, броколи, маслиново масло, сол, копър, риган.

      Къри зеленчуци

      Батат, тиквички, моркови, чушки, зелен фасул, цвекло, царевица, праз лук, маслиново масло, со, къри.

      Хляб с квас
      Плод

    • Следобедна закуска

      Крем какао

      Краве прясно мляко, царевично нишесте, сироп от фурми, какао.

  • Четвъртък

    • Закуска

      Кейк с моркови

      Пшенично брашно, моркови, краве кисело мляко, сироп от фурми, бакпулвер, маслиново масло, канела.

    • Междинна закуска

      Кейк с моркови

      Пшенично брашно, моркови, краве кисело мляко, сироп от фурми, бакпулвер, маслиново масло, канела.

    • Обяд

      Пилешка супа

      Пилешко месо, лук, моркови, пшеничен грис, магданоз, маслиново масло, сол.

      Салата
      Манастирски гювеч

      Ориз, чушки, маслини, домати, моркови, лук, чубрица, магданоз, маслиново масло, сол.

      Крем супа от праз и сладки картофи

      Сладки картофи, праз лук, картофи, моркови, маслиново масло, сол

      Кляб с квас
      Кисело мляко

    • Следобедна закуска

      Кисело мляко със зърнена закуска

      Зърнена закуска, краве кисело мляко

  • test

    Петък

    • Закуска

      Кейк с моркови

      Пшенично брашно, моркови, краве кисело мляко, сироп от фурми, бакпулвер, маслиново масло, канела.

    • Междинна закуска

      Кейк с моркови

      Пшенично брашно, моркови, краве кисело мляко, сироп от фурми, бакпулвер, маслиново масло, канела.

    • Обяд

      Пилешка супа

      Пилешко месо, лук, моркови, пшеничен грис, магданоз, маслиново масло, сол.

      Салата
      Кисело мляко
      Манастирски гювеч

      Ориз, чушки, маслини, домати, моркови, лук, чубрица, магданоз, маслиново масло, сол.

      Крем супа от праз и сладки картофи

      Сладки картофи, праз лук, картофи, моркови, маслиново масло, сол

      Кляб с квас

    • Следобедна закуска

      Кисело мляко със зърнена закуска

      Зърнена закуска, краве кисело мляко

  • Алергени

    • Зърнени култури съдържащи глутен
    • Ракообразни и продукти от тях
    • Яйца и продукти от тях
    • Риба и рибни продукти
    • Фъстъци и продукти от тях
    • Соя и соеви продукти
    • Мляко и млечни продукти
    • Ядки
    • Целина и продукти от нея
    • Синап и синапено семе (горчица)
    • Сусамово семе и продукти от него
    • Мекотели и продукти от тях
    • Лупина и продукти от нея
    • Серен диоксид и сулфити